Sauté de dinde au paprika

Sauté de dinde au paprika

Préparation : 10 mn
Cuisson : 20 mnIngrédients

(pour 4 personnes) :

- 4 escalopes de dinde d'environ 120 g chacune
1 poivron rouge
- 2 oignons moyens
- 25 cl de crème
- 1 cuillère à soupe de paprika doux
- 1 citron -
sel et poivre

Préparation :Emincer les escalopes en lamelles.Détailler le poivron en lanières. Dans une sauteuse, faire dorer la viande, saler et poivrer.Retirer la viande de la sauteuse et, à la place, faire revenir (sans les faire colorer)les oignons émincés.Ajouter les poivrons, mélanger pendant 5 mn à feu doux puis ajouter la viande. Hors du feu, saupoudrer de paprika et mélanger. Ajouter la crème et terminer la cuisson. Avant de servir, terminer par un filet de citron.

+ tagliatelles ou riz


elodie