SAUTE DE DINDE AU SESAME

Pour 4:

500 g de viande de dinde
4 carottes
2 gros oignons
10 brins de ciboulette
4 c à soupe de sauce soja
2 c à soupe de graines de sésame
1 - 2 traits de tabasco

huile d'arachide et huile de sésame

Grillez le sésame dans un wok: faites les blondir à feu moyen. Quand elles sont colorées, otez les du wok
Ciselez la ciboulette

Coupez les carottes en rondelles
Fiates les sauter dans l'huile d'arachide pendant 5 minutes
Mettz les de coté.
Cuisez les oignons émincés durant 5 minutes et ensuite, versez-les sur les carottes
Coupez la viande en lanières et faites la sauter dans l'huile
Ajoutez les carottes, les oignons, la sauce de soja, le tabasco et l'huile sésame sans oublier le sel et un peu de poivre.
Mélangez une minute à feu vif, puis cuisez à feu plus doux 10 minutes

Hors du feu ajoutez le sésame et la ciboulette

Servez très chaud.

ps : vous pouvez l'accompagné de riz parfumé ou encore d'ebly c'est super bon !!!