Cervelas au fromage et lard

Cervelas au fromage et lard

Ingrédient :

4 Petits cervelas
4 Tranches de raclette
12 Fines tranches de lard fumé

Préparation de la recette :

1. Entaillez les cervelas dans la longueur afin de pouvoir les ouvrir un peu.
   
   2. Glissez des lamelles de fromage dans l'entaille, poivrez et enroulez une tranche de lard autour des cervelas, au centre. Maintenez à l'aide d'un pic en bois si nécessaire.
   
   3. Faites cuire au four à 180°C (thermostat 6) pendant 15 min. Le lard doit être juste grillé et le fromage fondu.