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 Lasagnes provençales au thon

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Dominique
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Nombre de messages : 295
Age : 41
Localisation : Suisse Ste-Croix
Date d'inscription : 08/11/2004

MessageSujet: Lasagnes provençales au thon   Ven 22 Fév - 14:00

Facile

Préparation : 60 mn
Cuisson : 60 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 120 mn

  • Pour 6 personnes :
    # 6 feuilles de lasagnes sèches

    Pour la sauce :
    # 1 boîte de tomates concassées
    # 2 petites boîtes de thon au naturel
    # 1 boule de mozzarella
    # 3 petites courgettes
    # 1 aubergine
    # 1 poivron rouge
    # 2 petits oignons
    # 1 gousse d'ail
    # parmesan
    # 2 feuilles de laurier
    # 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
    # sel, poivre


  • Pour le hachis de tomates séchées :
    # 10 tomates séchées
    # 2 cuillères à soupe de parmesan
    # une vingtaine de feuilles de basilic
    # 1 gousse d'ail
    # 2 cuillères à soupe d'huile d'olive


*
* Préparation
*

1. Lasagnes provençales au thon 1 Emincez les oignons et la gousse d'ail. Coupez les courgettes, le poivron et l'aubergine en dés. Faites rissoler les oignons et l'ail dans 2 cuillères à soupe d'huile d'olive puis ajoutez les légumes et les 2 feuilles de laurier. Rajoutez un fond d'eau et couvrez. Laissez mijoter 15 minutes, puis ajoutez la boîte de tomates concassées. Remuez, couvrez et laissez mijoter une trentaine de minutes en remuant de temps en temps.

2. Lasagnes provençales au thon 2 Préparez le hachis de tomates séchées. Dans un mixer, mettez 10 tomates séchées, 1 gousse d'ail, une vingtaine de feuilles de basilic et 2 cuillères à soupe de parmesan râpé. Mixez.

3. Lasagnes provençales au thon 3 Rajoutez de l'huile d'olive et mixez à nouveau. Réservez.

4. Lasagnes provençales au thon 4 Retirez la sauce du feu et rajoutez le thon, que vous aurez préalablement émietté.

5. Lasagnes provençales au thon 5 Préchauffez le four à 210°C (thermostat 7). Badigeonnez un plat à gratin d'huile d'olive. Disposez 2 feuilles de lasagnes, puis une couche de sauce, un peu de hachis, quelques tranches de mozzarella puis à nouveau 2 feuilles de lasagnes. Répétez l'opération. Terminez par une couche de sauce, un peu de hachis et des morceaux de mozzarella. Saupoudrez le plat de parmesan. Enfournez pendant une trentaine de minutes.

6. Lasagnes provençales au thon 6 Les lasagnes sont prêtes lorsqu'elles ont pris une belle couleur dorée. Eteignez le four et laissez le plat au chaud pendant une dizaine de minutes, ce sera ainsi plus facile de les découper.
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