Courgettes Bolognaises

COURGETTES BOLOGNAISES

1 kg de courgettes
500 g de viande hachée
400 g de coulis de tomates
ail, persil, sel, poivre
gruyère râpé ou parmesan

Couper les courgettes en rondelles, les faire cuire à la vapeur.
Faire revenir la viande hachée dans un peu d’huile d’olive.
Ajouter l’ail, le persil, le sel, le poivre et laisser cuire.
Mélanger le tout, mettre dans un plat.
Saupoudrer de parmesan ou de gruyère râpé
Réchauffer au four jusqu’à ce que le fromage soit fondu.

super bon !!

a+
elodie