CHOU FLEUR AUX CREVETTES

Pour 4 personnes

1 chou fleur
300 g de crevettes décortiquées
1 petit crabe tourteau
200 g de mayonnaise
Sel, poivre
thym, laurier
Vinaigre

Faire cuire le chou fleur à l'eau salée et légérement vinaigrée pendant 25 mn. Egoutter et laisser refroidir.
Cuire le crabe 20 mn dans de l'eau salée avec thym et laurier. Décortiquer.
Lorsque tous les ingrédients sont froids, mettre dans un saladier et assaisonner avec une mayonnaise.

On peut remplacer le tourteau par une boite de crabe