Confiture de café

Ingrédients

Pour 1 pot

1 boîte de 400g de lait concentré sucré

4 cac de café soluble

Préparation

Dans une casserole, déposer une boîte de lait concentré sucré (fermée) dans de l’eau qui doit la recouvrir totalement.

A ébullition, laisser chauffer 2h en veillant à ce que la boite soit toujours recouverte d’eau.

Refroidir à température ambiante pendant 6h, puis verser cette « confiture de lait » dans un bol. Ajouter 4 cuillères à café de café en poudre et mélanger.

Dégustez sur une brioche, en café gourmand, en panna cotta…