La cuisine dans tout les états de Dominique
Vous souhaitez réagir à ce message ? Créez un compte en quelques clics ou connectez-vous pour continuer.
La cuisine dans tout les états de Dominique

toutes les bonnes recettes de cuisine de Dominique
 
AccueilAccueil  RechercherRechercher  Dernières imagesDernières images  S'enregistrerS'enregistrer  ConnexionConnexion  
Le deal à ne pas rater :
Aliexpress : codes promo valables sur tout le site
Voir le deal

 

 Mousse à l'ananas

Aller en bas 
AuteurMessage
Dominique
Le Président
Dominique


Nombre de messages : 310
Age : 47
Localisation : Yverdon-les-Bains Suisse
Date d'inscription : 08/11/2004

Mousse à l'ananas Empty
MessageSujet: Mousse à l'ananas   Mousse à l'ananas EmptyMer 10 Nov - 17:46

Pour 6 personnes
Préparation : 20 min
Cuisson : 5 min

Ingrédients :
1 ananas
3 oeufs
100g de sucre
50g de farine

Préparation :
Pelez l'ananas en retirant le milieu ligneux. Coupez la pulpe en cubes et passez-la au mixeur jusqu'à obtenir une purée.
Séparez les blancs des jaunes d'oeufs.
Dans un bol, versez les jaunes d'oeufs, le sucre et la farine puis mélangez. Incorporez la purée d'ananas.
Mettez le tout dans une casserole et laissez épaissir sur feu doux en remuant sans cesse jusqu'au premier bouillon puis retirez du feu. Laissez refroidir.
Battez les blancs en neige ferme puis incorporez le à la crème d'ananas. Mettez dans une jatte au frigo pendant au moins 3 heures. Servez froid.
Revenir en haut Aller en bas
 
Mousse à l'ananas
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» La mousse de Thon
» La mousse de Saumon
» Mousse au chocolat
» Profiteroles à la mousse de mandarine

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
La cuisine dans tout les états de Dominique  :: Catégorie à modifier... :: Desserts-
Sauter vers: