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 Guacamole Mexicain

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Dominique
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Localisation : Suisse Ste-Croix
Date d'inscription : 08/11/2004

MessageSujet: Guacamole Mexicain   Mer 10 Nov - 17:41

2 avocats mûrs
1 oignon
1 tomate
Tabasco (rouge ou vert, le vert est plus doux)
1 cuiller. à soupe de coriandre fraîche
1/4 de crème fraîche liquide
2 cuill. à soupe de citron


1- Retirer le noyau des avocats, les éplucher et les malaxer à la fourchette dans un saladier

2- Hacher finement oignon, tomate et coriandre et les incorporer dans la crème d'avocat.

3- y ajouter la crème fraîche, le jus de citron, un peu de sel et le tabasco selon votre goût.

4- Servir avec des tacos / nachos.
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