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 cocktail rouge et noir (avec ou sans alcool)

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Dominique
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Localisation : Suisse Ste-Croix
Date d'inscription : 08/11/2004

MessageSujet: cocktail rouge et noir (avec ou sans alcool)   Mar 9 Nov - 0:20

j'ai fait ce cocktail (avec de l'alcool) dimanche dernier, tous les invités ont apprécié
sans alcool, pour 15 personnes
dans un grand saladier mettre
1kg de fruits rouges et noirs préparés, par exemple
400g de fraises
300g de cassis et groseilles
300g de framboises, mais vous pouver aller jusqu'à 3 livres
ajoutez
100ml de sirop de grenadine
50ml de sirop de cerises
50ml de jus de citron
50 à 100g desucre en poudre, selon l'acidité des fruits
fermez et laissez macérer au frais au moins 3h, au maximun 24h

au moment du service, versez;
1 bouteille de 1,5l de limonade
1 bouteille de 1,5l de bitter lemon
melez et servez à la louche

avec le l'alcool
remplacez limonade et bitter par 4 bouteilles de champagne( bien frais)
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