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 BABA AU RHUM

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Dominique
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Nombre de messages : 295
Age : 41
Localisation : Suisse Ste-Croix
Date d'inscription : 08/11/2004

MessageSujet: BABA AU RHUM   Lun 8 Nov - 23:49

Temps de Préparation 15 min
Temps de cuisson 20 Min

Pour 4 Personnes

- 70 g Sucre
- 80 g Beurre
- 1 sachet de levure
- 120 g Farine
- 2 c a soupe de Rhum
- 1/2 de Lait
- 2 Oeufs


Séparez les blancs des jaunes d'oeufs.

Dans un saladier, mélangez les jaunes avec le sucre.
Une fois le mélange mousseux obtenu, ajoutez le beurre fondu, le lait, la levure et la farine.

Battez les blancs en neige et incorporez-les au mélange.

Beurrez un moule (creux au centre) et versez le mélange.

Passez au four thermostat 7 pendant 20 minutes.

Préparez la sauce :

Faîtes bouillir 2 cuillères à soupe de sucre et d'eau, ajoutez le rhum. Sortez le gateau du four et versez
la sauce chaude dessus.
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BABA AU RHUM
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