La cuisine dans tout les états de Dominique

toutes les bonnes recettes de cuisine de Dominique
 
AccueilAccueil  FAQFAQ  RechercherRechercher  S'enregistrerS'enregistrer  MembresMembres  GroupesGroupes  ConnexionConnexion  

Partagez | 
 

 Croissants à la ratatouille

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
Dominique
Le Président
avatar

Nombre de messages : 295
Age : 40
Localisation : Suisse Ste-Croix
Date d'inscription : 08/11/2004

MessageSujet: Croissants à la ratatouille   Lun 24 Aoû - 14:33



Croissant
2 ausgewallte abaisses de pâte à pizza (env. 25x38cm)
3 cs de pesto au basilic

Croissant
1. Etaler une fine couche de pesto sur la pâte à pizza, partager en deux dans la largeur avec le papier.

Farce
200 g de courgettes, coupées en quatre dans la longueur, en tranches fines
400 g de poivrons jaunes, pelés, en dés d’env. 1cm
200 g de tomates, en petits dés
3 cs de persil plat, finement haché
0.5 cc de sel
un peu de poivre

Farce
2. Mélanger dans un bol les courgettes et tous les ingrédients, y compris le persil, saler, poivrer. Répartir la farce au centre des morceaux de pâte, humecter les bords. Enrouler en diagonale à partir d’une pointe en s’aidant du papier. Disposer les rouleaux, pointe en haut sur une plaque chemisée de papier cuisson. Façonner les rouleaux en croissants, piquer plusieurs fois à la fourchette, humecter légèrement.

Cuisson: env. 25 min dans la moitié inférieure du four préchauffé à 220 °C.

Pour gagner du temps:
utiliser 2 paquets de ratatouille (env. 500g; égouttée). Courgettes, tomates, aubergines et poivrons sont cuits délicatement dans l’huile d’olive avec des herbes aromatiques. Disponible dans les grands points de vente Coop.




Profil nutritionel par pièce:
24 g lipides
22 g protéines
127 g glucides
3420 kJ (817 kcal)
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
 
Croissants à la ratatouille
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» La nouvelle voiture "Ratatouille" dans Disney's Stars'n'Cars
» Citroën et... Ratatouille !..
» [Pixar] Ratatouille (2007)
» Ratatouille
» Croissants de lune

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
La cuisine dans tout les états de Dominique  :: Catégorie à modifier... :: Les R7 végétariennes-
Sauter vers: