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 Crevettes au lait de coco ( WOK )

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Dominique
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Date d'inscription : 08/11/2004

MessageSujet: Crevettes au lait de coco ( WOK )   Ven 22 Fév - 10:10

Facile

Préparation : 15 mn
Cuisson : 15 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 30 mn

  • Pour 4 personnes :
    # 800 g de crevettes bouquets
    # 1 boîte de lait de coco
    # 200 g de champignons de Paris
    # 2 petits paquets de vermicelle de soja
    # 3 oignons
    # 1 cuillère à soupe de sauce d'huitre
    # 1 cuillère à café de miel
    # gros sel
    # 2 cuillères à soupe d'huile de pépins de raisin


* Préparation


1. 1 Décortiquez les crevettes et les réserver.

2. 2 Dans un wok, versez l'huile, y faire blondir les oignons et revenir les champignons de Paris.

3. 3 Ajoutez les crevettes, le lait de coco, la sauce d'huître et le miel.
Couvrez à feux très doux.

4. 4 Faites cuire le vermicelle de soja dans l'eau bouillante salée à feu éteint pendant 5 minutes et égouttez.

5. 5 Ajoutez le vermicelle de soja à la préparation et dégustez immédiatement
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