c'est tres bon et facile ,
personnellement je l'ai faite sans crabe,
jen avais pas sous la main mais ca doit etre meilleur avec
Ingrédients
- 25 g beurre
- 2 blancs d'oeufs
- 150 g chair de crabe
- 100 g chapelure
- 150 g crevettes
- 3 cuillère à soupe farine
- 1 oignon
- poivre
- 100 g poudre d'amandes
- sel
Emincez l'oignon et faites le dorer à la poêle, dans le beurre.
Mixez les crevettes (décortiquées) et la chair de crabe. Mélangez dans un saladier avec la poudre d'amandes, les oignons, la farine et les blancs d'oeufs.
Salez, poivrez.
Façonnez les croquettes à la main, et roulez-les fermement dans la chapelure. Faites cuire les croquettes 5 minutes de chaque côté dans un peu d'huile.