La cuisine dans tout les états de Dominique

toutes les bonnes recettes de cuisine de Dominique
 
AccueilAccueil  FAQFAQ  RechercherRechercher  S'enregistrerS'enregistrer  MembresMembres  GroupesGroupes  ConnexionConnexion  

Partagez | 
 

 Muffins à la Vache qui rit

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
Dominique
Le Président
avatar

Nombre de messages : 295
Age : 41
Localisation : Suisse Ste-Croix
Date d'inscription : 08/11/2004

MessageSujet: Muffins à la Vache qui rit   Ven 22 Fév - 0:53

Préparation : 10 mn
Cuisson : 20 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 30 mn

  • Pour 6 personnes :
    130 g de farine de blé
    50 g de farine de sarrasin
    1 sachet de levure chimique
    2 oeufs
    1 pincée de noix de muscade râpée
    poivre, sel
    10 cl de lait
    2 cuillérees à soupe de crème fraîche
    8 portions de Vache qui rit


Préparation

1. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Couper les vaches qui rit en cubes.

2. Dans une terrine, fouetter les oeufs entiers, ajouter la crème fraîche, les farines et la levure.
Bien mélanger puis ajouter le lait, la pincée de noix de muscade, saler, poivrer.
Incorporer dans la pâte les cubes de Vache qui rit.

3. Beurrer et fariner des petits moules.

Y verser la préparation puis cuire les muffins à four moyen pendant 20 minutes environ.

4. A la sortie du four, laisser reposer un court instant puis démouler.

Pour finir... Déguster ces muffins tiédes ou froids en entrée accompagnés d'une petite salade de votre choix. A proposer également pour un apéritif dinatoire, le brunch du dimanche, un pique-nique...
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
 
Muffins à la Vache qui rit
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» muffins jambon-olives
» taureau et vache
» Muffins ultra rapides au nutella
» Muffins à la mangue
» Novembre 2008 : muffins et cupcakes

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
La cuisine dans tout les états de Dominique  :: Catégorie à modifier... :: Apéritifs-
Sauter vers: