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 Dorade à la tahitienne

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Dominique
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Localisation : Suisse Ste-Croix
Date d'inscription : 08/11/2004

MessageSujet: Dorade à la tahitienne   Lun 13 Déc - 11:10

Pour 4 personnes

600 g de filets de dorade
1 poignée de sel marin
4 citrons verts

Couper en gros morceaux les filets de dorade. Saupoudrer de sel et arroser avec le jus de 2 citrons. Mettre 12 h au refrigérateur.
Passer les filets à l'eau froide. Eponger. Arroser avec le jus des 2 autres citrons et servir froid.
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Dorade à la tahitienne
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