La cuisine dans tout les états de Dominique

toutes les bonnes recettes de cuisine de Dominique
 
AccueilAccueil  FAQFAQ  RechercherRechercher  S'enregistrerS'enregistrer  MembresMembres  GroupesGroupes  ConnexionConnexion  

Partagez | 
 

 choux rouge de Noel

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
elodie
Invité



MessageSujet: choux rouge de Noel   Jeu 9 Déc - 21:20

choux rouge de noel

pour 6 personnes

cuisson : 60 min
préparation : 30 min

Ingrédients :
1 chou rouge de 2 kg
1 oignon
1 pomme reinette
200 g de saindoux
1 petit verre de vinaigre
200 g de petit lard
Huile de l’olive
1 petite cuillère de sucre
Piment rouge
2 gousses d’ail

Recette :
Bien laver le chou rouge et le couper en tranches très fines.
Faites pareil avec les oignons.
Pelez et épépinez les pommes et coupez-les en dés.
Coupez également en dés le lard.
Dans une terrine graissée avec le saindoux, mettez une couche de chou rouge, une autre d’oignon, ainsi que de pommes avec de petits morceaux de saindoux et de lard. Assaisonnez (avec du sel et du poivre), et saupoudrez de sucre.
Répétez les couches.
Rajoutez un peu d’eau chaude, couvrez et laissez-les à feu doux pendant environ une heure.
Vingt minutes avant la fin de la cuisson, arrosez avec le vinaigre et rectifiez l’assaisonnement.

Conseils :
Servez avec quelques tranches de pain grillé.

Source : aufeminin

brilsmurf
Revenir en haut Aller en bas
gaidgin
Invité



MessageSujet: Re: choux rouge de Noel   Mar 14 Déc - 9:30

je sens que je vais tester tt ça moi et je ne vas pas attendre noël ! J'adore le chou rouge Very Happy
Revenir en haut Aller en bas
elodie
Invité



MessageSujet: Re: choux rouge de Noel   Mar 14 Déc - 19:18

et tu m'en dirais des nouvelles car c super bon !!

a+
Revenir en haut Aller en bas
Contenu sponsorisé




MessageSujet: Re: choux rouge de Noel   

Revenir en haut Aller en bas
 
choux rouge de Noel
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
La cuisine dans tout les états de Dominique  :: Catégorie à modifier... :: Légumes-
Sauter vers: