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 Pain à la bière

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Dominique
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Localisation : Suisse Ste-Croix
Date d'inscription : 08/11/2004

MessageSujet: Pain à la bière   Lun 6 Déc - 11:35

450 g de farine de blé
1 sachet de levure chimique
1 cuillère à café de sel
33 cl de bière blonde
1 cuillère à café de miel liquide


Dans un saladier mélangez la farine, la levure et le sel.
Puis ajoutez le miel et la bière.
Pétrisser cette pâte molle pendant 5 à 10 mn.

Versez la pâte dans un moule à cake beurré.
Faites cuire 45 mn à 180°C ( Th 6).

Démoulez dès la sortie du four et faites refroidir sur une grille.

Source : Marmiton

C'est un véritable bonheur de pain : rapide, simple, bon, bonne texture de mie, belle croûte, je crois que je ne ferais que lui désormais.
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