COCKTAIL DE CREVETTES

Pour 4 personnes

4 douzaines de crevettes décortiquées
12 crevettes-bouquets
8 c à s de ketchup
4 c à c de sauce Worcestershire
4 c à s d'huile d'olive
2 citrons
4 feuilles de laitue

Dans un bol, mélanger ketchup, huile, sauce Worcestershire et le jus d'un citron.
Garnir le fond de 4 coupes avec une chiffonnade de laitue coupée pas trop fine. Disposer dessus les crevettes et napper de sauce. Placer un quartier de citron sur le bord de la coupe. Décorer avec les crevettes-bouquets entières.
Mettre au refrigérateur au moins 15 mn.